Obracečky

Obracečka jako nezbytné kuchyňské náčiní

V každé správné kuchyni je toto náčiní nezbytným pomocníkem. Ať už se pustíte do pečení, smažení, vaření nebo grilování, tento šikovný kuchyňský nástroj vám ve vašem kuchařském umění pomůže. Vybírat můžete obracečku na konkrétní druh pokrmu, nebo třeba podle materiálu, ze kterého je vyrobena.

Obracečka kovová, dřevěná, nebo silikonová?

Nevíte, jakou obracečku si vybrat? Zkuste se rozhodnout podle použitého materiálu, která obracečka bude nejlépe vyhovovat vaším potřebám a perfektně vám sedne do ruky.

Silikonová obracečka

Silikonová obracečka je lehká, umožňuje snadnou manipulaci a lehce ji použijete na nepřilnavý povrch vašeho nádobí. Lze ji umývat v myčce a skvěle doplní vaše kuchyňské náčiní.

Silikonová obracečka anglicky sice nenaučí, pomůže vám však připravit třeba anglický toast.

Obracečka dřevěná

Tato volba je ověřenou klasikou do vaší kuchyně. Dřevěné obracečky jsou vyrobeny z kvalitního dřeva, které zaručí dobrou odolnost a zdravotní nezávadnost.

Obracečka kovová

Tato varianta je vhodná především na smažení a grilování pokrmů. Obracečky jsou velmi odolné vůči vysokým teplotám, mají nerezový povrch a můžete je mýt i v myčce na nádobí.

Pokud zvolíte obracečku s otvory, lépe z ní odkapává přebytečný tuk z pokrmů.

Máte rádi maso, pizzu či palačinky?

Pokud rádi připravujete určitý druh pokrmu, může vám s přípravou pomoci konkrétní obracečka.

Obracečka na maso

Na maso je vhodné použít jak klasickou obracečku, tak obracečku ve tvaru kleští, která vám pomůže maso lépe otáčet a lépe s ním manipulovat.

Obracečka na maso je vhodná k použití také jako obracečka na gril.

Obracečka na palačinky

Jestli rádi připravujete palačinky, je tato možnost přesně pro vás. Obracečka se od ostatních liší především podlouhlým tvarem, díky kterému se palačinka při otáčení neroztrhne.

Obracečka na pizzu

Na pizzu je nejvhodnější použít obracečku, která vám co nejvíce usnadní manipulaci. Protože se pizza nemusí otáčet, je obracečka spíše jakousi lopatkou, díky které pizzu snadno přendáte na talíř.