Ketodieta

Co je Keto dieta a jak funguje?

Keto dieta, forma hubnutí známá také jako proteinová dieta, bílkovinová, ketonová či ketogenní dieta, se zásadně liší od běžných diet. Je založená na spalování tuků, kterého dosáhnete ve stavu takzvané ketózy. Ketóza je v podstatě spalování tuků. Abyste tohoto stavu dosáhli, je potřeba snížit příjem sacharidů a současně zvýšit příjem tuků a bílkovin. Tělo začne štěpením tuků vytvářet ketolátky, které využije jako zdroj energie namísto sacharidů. Vyšší příjem bílkovin může při redukčním režimu přispět k zachování svalové hmoty.

Keto dieta – zdravý způsob hubnutí

Keto dieta je mezi příznivci zdravého hubnutí čím dál populárnější. A není divu. Přečtěte si, jaké výhody nabízí.

Osoby s některými zdravotními obtížemi (například onemocnění ledvin, jater, poruchy metabolismu tuků nebo diabetem) by měly změnu jídelníčku a vhodnost keto diety vždy konzultovat s lékařem.

Je keto dieta bezpečná?

Keto dieta může být při správném nastavení pro zdravého dospělého jedince krátkodobě bezpečná. Důležité je dbát na dostatečný příjem bílkovin, kvalitních tuků, vlákniny, tekutin a mikronutrientů. Dlouhodobé nízkosacharidové stravování však nemusí vyhovovat každému. Nevhodně sestavený jídelníček může vést k nedostatku některých živin nebo k zažívacím obtížím. Obecně platí, že nejbezpečnější je takový způsob stravování, který je dlouhodobě udržitelný, pestrý a respektuje individuální potřeby organismu.

3 fáze: Ketonová dieta postupně nastartuje váš zdravý životní styl

Ketonová dieta má několik fází, během kterých se postupně zbavíte přebytečného tuku a nastartujete váš zdravý životní styl. Díky ketóze může váha v první fázi hubnutí ubývat poměrně rychle.

Redukční fáze – keto dieta zapříčiní rychlý úbytek váhy

Keto dieta začíná výraznou redukcí váhy, v této fázi tedy budete hubnout nejrychleji. Maximální délka první fáze je 8 týdnů, ale odvíjí se spíše od toho, kolik kilogramů chcete zhubnout. Držte se pravidla, že do druhé fáze přestoupíte po zhubnutí poloviny cílové hmotnosti. Příliš se nepřepínejte a vynechte alkohol.

Hlavní fáze – keto dieta a nový jídelníček

V druhé fázi je ketonová dieta již o něco pestřejší. Do jídelníčku totiž kromě keto diet balíčků zapojujete i vařenou stravu v podobě 2–3 nízkosacharidových jídel denně, které si sami připravíte. Je však potřeba se hlídat a nevracet ke špatným stravovacím návykům, vařte zdravě a naučte se dodržovat snížený příjem sacharidů.

Stabilizační fáze aneb když ketodieta funguje

Stabilizační fáze začíná ve chvíli, kdy dosáhnete vaší vysněné váhy. V tuto chvíli víte, jak keto dieta funguje a že na vaše tělo snížený příjem sacharidů platí. Balíčky keto diet můžete ze stravování zcela vyřadit, je ale lepší jimi doplnit váš nízkosacharidový jídelníček – mohou vás zachránit ve chvíli, kdy nebudete mít čas.

Aby byla keto dieta účinná, vyhněte se slazeným nápojům a sladkostem, sladkým jídlům, obilninám, pečivu a těstovinám a alkoholu. Je také dobré dodržovat pravidelný pohyb, který hubnutí ještě více podpoří. K tomu můžete vyzkoušet také doplňky stravy coby spalovače tuků.

Chcete si keto dietu sestavit sami? Základem jsou polévky a hlavní jídla

Pokud nechcete začínat s kompletním balíčkem, můžete si keto dietu sestavit individuálně. Klíčem k úspěchu je správný poměr makroživin – tedy vysoký podíl bílkovin a tuků při výrazně omezeném příjmu sacharidů. Základem jídelníčku by měla být hlavní jídla s dostatečným obsahem bílkovin, která pomáhají udržet pocit sytosti a podporují zachování svalové hmoty při redukci hmotnosti. Součástí jídelníčku by mělo být maso (kuřecí, krůtí, hovězí, ryby) se zeleninou, bezlepkové či keto alternativy těstovin a kvalitní tuky (olivový olej, avokádo, ořechy).

Polévky jako lehčí varianta jídla

Polévky mohou být vhodným doplněním jídelníčku zejména v redukční fázi. Vhodné jsou například zeleninové, hráškové nebo rajčatové varianty v nízkosacharidové úpravě. Krémové polévky s obsahem bílkovin mohou posloužit jako lehčí oběd či večeře.

Jaké snídaně a svačiny jsou při keto dietě vhodné?

Na snídani či rychlou svačinku můžete zařadit omelety nebo míchaná vejce, keto pečivo, keto pudinky, proteinové koktejly a nápoje a nutričně vyvážené kaše s upraveným obsahem sacharidů. Hotové směsi nebo instantní varianty mohou být praktickým řešením ve chvíli, kdy nemáte čas vařit, zároveň však doporučujeme sledovat jejich složení.

Jak se připravuje keto dieta? Recepty nejsou nijak složité

Zajímá vás, jak se připravuje keto dieta? Jídla bývají ve formě prášku – drinky a nápoje stačí jednoduše rozmíchat v shakeru, hotová jídla pak připravíte podle receptu. O něco náročnější může být ketonová dieta pro muže, kteří nejrůznějším koktejlům příliš nefandí. Tělo si však na jinou formu jídla přivykne. K rozmíchání nápojů, drinků, pudinků či třeba kaší se vám mohou hodit shakery, které vám přípravu usnadní.

Keto dieta: Jídelníček může být pestrý a chutný

Aby se nedostavil jo-jo efekt, pokračujte ve zdravé výživě a dodržujte pravidelný přísun jídla tak, aby vás nepřepadal hlad. Z čeho ale sestavit váš nový nízkosacharidový jídelníček? Keto dieta vás naladí na zdravá jídla. Důležité je, aby převažovaly bílkoviny a zdravé tuky nad množstvím sacharidů.

Keto dieta a doporučené potraviny

• Maso,
• ryby,
• vejce,
• sýry,
• ořechy a semena,
• nízkosacharidová zelenina,
• doplňkově balíčky keto diet.

Připravujte si krabičky – keto dieta naučí vaše tělo pravidelnosti, díky které si udržíte váhu. Pro zvýšení bílkovin můžete přidávat také proteiny.

Kolik stojí keto dieta?

Ketonová dieta bývá z počátku docela nákladná. Abyste správně nastartovali tělo na hubnutí a celkový proces následně probíhal dobře, je ideální si do začátku pořídit kompletní keto diet balíčky. K dostání je ketonová dieta na 2 týdny i více, například měsíční (tedy 4týdenní) program zahrnující až 140 porcí seženete v rozmezí 4 000 až 6 000 Kč v závislosti na obsahu. K dostání jsou i týdenní balíčky či sady oblíbených jídel a nápojů.