Dózy na potraviny

Dózy na potraviny jsou součástí každé moderní domácnosti

Dózy na potraviny jsou multifunkčními pomocníky v kuchyni. Jsou skvělým investičním krokem a mohou způsobit významné zlepšení organizace a péče o potraviny ve vašem domě. Zvládnou totiž hned několik úloh, a tak brzy zjistíte, že těch dobrých není nikdy dostatek. Jaké jsou jejich největší výhody?

• Umožňují snadnější přepravu jídla.
• Prodlužují čerstvost a životnost potravin.
• Velký výběr velikostí, materiálů i tvarů.
• Uskladníte v nich jídlo v lednici i mrazáku.
• Ideální jsou také plastové dózy na potraviny proti molům.

K čemu chcete dózy na potraviny využívat?

Než se vrhnete na výběr správné dózy na potraviny, ujasněte si, k čemu ji chcete využívat. Sháníte kovové, skleněné či plastové krabičky do mrazáku? Koukejte, aby měly znak sněhové vločky. Pokud hledáte dózy na přenášení, pak jsou k dostání nejčastěji nerezové či plastové dělené krabičky na jídlo. Chcete-li uchovávat teplé jídlo, budou se vám hodit termoboxy či jídlonosiče. Do lednice, myčky a mikrovlnky se pak hodí většina krabiček.

Je libo kovové, skleněné nebo plastové krabičky na jídlo?

Před výběrem vhodného materiálu byste se měli rozhodnout, k čemu budou dózy na potraviny sloužit. Na něco jiného se totiž hodí plastové krabičky na potraviny a na jiné zase ty skleněné. V čem se jednotlivé materiály liší?

Plastové krabičky na potraviny

Plastové krabičky patří stále mezi nejoblíbenější, neboť mají široké spektrum využití a mají přívětivou cenovku. Je však nutné vybírat modely s kvalitním těsněním a uzavíráním. Velké plus je, pokud neobsahují BPA (chemická látka negativně ovlivňující zdraví člověka). Jistě oceníte, že se hodí plastové krabičky do lednice, mrazáku, ale i mikrovlnky. Nevýhodou je, že jsou náchylné k poškození.

Existují také jednorázové plastové krabičky, které jsou ideální pro prodej jídel či výrobků.

Skleněné dózy na potraviny

Skleněné dózy na potraviny jsou vyrobeny z borosilikátového skla nebo tvrzeného skla. Mají největší výhodu v tom, že v nich lze zapékat (pokud jsou vyrobeny ze žáruvzdorného skla). Na rozdíl od pekáčku pak hotovou buchtu, maso či třeba těstoviny stačí jen zavřít víčkem a odnést kamkoliv s sebou. Samozřejmostí je, že se hodí skleněné dózy na potraviny do lednice i mikrovlnky.

Dózy na potraviny z Tritanu

Dózy na potraviny z Tritanu jsou poměrně novinkou. Tento materiál má řadu výhod – neobsahuje BPA, je průhledný, lehký a maximálně odolný (dokonce odolá teplotám až do 90 °C). Nepohlcuje pachy, a tak do těchto dóz můžete bez obav uskladnit cokoliv, co vás jen napadne.

Nerezové dózy na potraviny

Nerezové dózy na potraviny začínají být oblíbené a není divu, mají totiž spoustu výhod. Jsou odolné vůči změnám teplot, což znamená, že snesou jak vysoké, tak i nízké teploty, a tak se používají i v profi kuchyních. Nerezová ocel je navíc netoxický a odolný materiál, který neinteraguje s potravinami.

Jakými dvěma způsoby se uzavírají dózy na potraviny?

Důležitým parametrem při výběru je uzavírání dózy na potraviny, to totiž ovlivňuje to, jak dlouho vydrží potraviny čerstvé. Jakmile totiž dojde k neutěsnění, dostane se do ní vzduch a jídlo uvnitř se rychleji zkazí. Nejčastěji se setkáte se dvěma typy:

Plastové krabičky s nacvakávacím plastovým víčkem

Dóza s nacvakávacím plastovým víčkem patří mezi nejlevnější, jelikož plně netěsní a tekutá jídla mohou vytéct. Jedná se většinou o plastové krabičky nevhodné k přenosu jídla – do mikrovlnky či lednice je však můžete dát bez obav.

Skleněné, nerezové a plastové dózy se silikonovým těsněním

Dóza se systémem s klipy se silikonovým těsněním je mnohem spolehlivější a udrží uvnitř déle čerstvé jakékoliv jídlo. Je ideální k přenášení různých druhů potravin, navíc zaručuje mnohem delší životnost a odolnost. Patří sem skleněné, nerezové i plastové dózy na potraviny.

S uzavíráním souvisí i těsnění skleněné, nerezové či plastové krabičky

Právě systém s klipy se silikonovým těsněním může mít dva druhy těsnění ve víku:

• Pevně vlisované těsnění je takové, ve kterém se nedrží zbytky jídla, čímž se netvoří zdraví škodlivé bakterie. Takovéto dózy na potraviny jsou dražší, ale na druhou stranu mnohem hygieničtější a nepropustnější než obyčejné.
• Vložené těsnění má kolem sebe mezery, a tak se může stát, že se tam bude usazovat jídlo a tvořit bakterie. V těchto krabičkách se nedoporučuje uchovávat jídlo po delší dobu pro děti, neboť je náchylnější ke kažení.

Vakuové dózy na potraviny prodlužují čerstvost jídla

Vakuové dózy na potraviny mají obvykle plastovou nebo skleněnou základnu s vakuovým uzávěrem. Jsou nejlepším řešením, co se týče těsnění. Potraviny uvnitř jsou totiž úplně bez přístupu vzduchu, což znamená prodloužení čerstvosti a trvanlivosti jídla. Můžete je použít na cokoliv, od zbytků po obědě přes sušenky, kávu či čaj až po salámy a sýry. Jídlo uvnitř nenavlhne a zachovává si své aroma.

Skleněné, nerezové i plastové krabičky jsou k dostání v mnoha provedeních

Dalšími důležitými kritérii jsou objem a tvar, a to ať už zvolíte skleněné, nerezové či plastové krabičky.

Objem skleněné, nerezové nebo plastové krabičky

Objem malé plastové krabičky je i pouhých 0,15 l, ty největší dózy na potraviny pak mívají i 40 l. Každá krabička se hodí na něco jiného, a tak je dobré mít v zásobě hned několik, abyste mohli uchovávat všechny suroviny dle chuti. Střední velikosti se hodí na obědy do krabičky.

Tvar skleněné, nerezové nebo plastové krabičky

Tvar mohou mít skleněné, nerezové či plastové krabičky hranatý (čtverec, obdélník), nebo kulatý. Žádné velké experimenty tady nečekejte, jedná se osvědčené tvary, které se hodí ke skladování potravin nejlépe. Atypické tvary by se velmi těžko udržovaly a skladovaly.

Dózy na potraviny mohou mít i několik speciálních vlastností

Kromě primární funkce uchovávání potraviny mohou mít dózy na potraviny i další speciální vlastnosti.

• Speciální ventil pro ohřev v mikrovlnné troubě stačí pouze otevřít a jídlo se ohřeje až 9× rychleji. Tento způsob je vhodný především, když používáte skleněné či plastové dózy především k ohřevu obědu třeba v práci nebo ve škole.
• Stohovatelné skleněné, nerezové i plastové krabičky vám ušetří místo v lednici, mrazáku i ve spíži. Je lepší mít dózy krásně naskládané na sobě, než je mít rozházené všude po šuplíku a neustále je v případě potřeby hledat.
• Certifikát zaručí absenci chemikálií (označení: vhodné pro děti, certifikát kvality a bez BPA). Takovéto skleněné, nerezové či plastové krabičky můžete bez obav dávat i dětem do školy na svačiny či na obědy a nemusíte mít strach.

Hledáte levné dózy na potraviny? Bazar či výprodej nabízí skvosty za zlomek ceny. Pokud vás zajímají spíše názory a zkušenosti ostatních zákazníků, přečtěte si, co říkají na skleněné, nerezové či plastové dózy recenze.